Receita da Semana - Torta de chocolate Branco com Morango
Na semana passada vi uma receita no Portal Vital e fiquei louca de vontade de fazer e decidi que a faria no final de semana. Isso acontece sempre, só que eu nunca faço...
Era de uma torta de chocolate branco com morango.
Na sexta feira comprei uma parte dos ingredientes e no sábado comprei o resto.
Ontem domingão à tarde resolvi por a mão na massa!
Confiram a receita e em seguida o resultado:
Torta de chocolate branco com morango
Ingredientes
- 1/2 Xícara(s) margarina
- 1 Xícara(s) farinha de trigo
- 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
- 1 Unidade(s) gema
- 1 Colher(es) de sopa açúcar
- 2 Colher(es) de chá essência de baunilha
- 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®
- 3 Xícara(s) leite
- 1/2 Xícara(s) açúcar
- 1/2 Embalagem chocolate branco picado (160 g)
- 1 Caixa(s) morangos fatiados
- 1/2 Embalagem chocolate branco ralado (160 g)
- À gosto filme plástico para embrulhar
- À gosto farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo
- Em uma tigela média junte a margarina, farinha de trigo e o amido de milho Maizena®. Misture. Acrescente a gema, o açúcar e a essência de baunilha. Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Modele no formato de uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (24 cm de diâmetro). Leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar.
- Recheio: Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Acrescente o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea. Reserve até amornar.
- Montagem: Coloque o recheio reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e finalize polvilhando o chocolate ralado. Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelada.
- Variação: Se preferir misture ao creme meia xícara (chá) de chantili.
Antes da cobertura de chocolate branco ralado |
Resultado Final |
Achei super fácil de fazer e no fim deu tudo certinho!!! Dá próxima vez só vou tirar um pouquinho do chocolate da cobertura e usar no recheio,,,
Fez o maior sucesso lá em casa! Acabamos com ela no mesmo dia...rsrsrs
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Comentários
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